【ふわっふわ&しゅわしゅわ】材料一つで話題の雲パンを超える極上ケーキ♪

動画やインスタ映えするなどで少し前に話題となった「雲パン」
材料はシンプルで卵のみですが、卵の白身の部分だけ使用し、
お砂糖もふんだんに使って作るので、とにかく甘い!
そして残った黄身の消費にも困る、、
など少しマイナス点も多かった雲パン。

わたあめみたいにふわふわしゅわしゅわで
子どもが喜びそうなお菓子になるので
お休みの日に一緒に作って楽しむにはもってこいかもしれません★

本日はこの雲パンのご紹介ではなくて、、
口の中でシュッとなくなるふわふわすぎる極上ケーキの作り方!
雲パンに少し似ているのですが、
雲パンのように砂糖は入れず、
材料は卵のみという驚くほどシンプルで手軽なふわふわ極上ケーキ。

たった1つの材料でホールケーキが作れたら、チャレンジしたくなりませんか?
作る工程も本当に簡単♪

早速作ってみましょう!!

♯材料(ケーキ型12㎝)
卵 3個

♯作り方
①卵を卵黄と卵白に分ける
まずは卵を卵黄と卵白に分けます。
※この後、卵白を泡立てる工程があるので、
卵白は大きいボウルに落としておくことをおすすめします

②卵白を泡立てる
ツノが立つまで泡立てましょう。
泡立て器でも混ぜる「ことは可能ですが、
電動ミキサーを使うとかなり時短に。
※卵白は冷やしてから泡立てると泡立ちも早く綺麗に出来上がります

③卵黄と卵白を混ぜる
かき混ぜた卵黄に泡立てた卵白を“数回に分けて”入れます。
しっかり泡立てた卵白の空気を潰さないように
ざっくりと混ぜるのが重要!!
④オーブンで焼く
オーブン(180度)で約15〜20分焼きます。

卵だけで「ふわっふわホールケーキ」が完成です!!


卵だけでこんなに分厚くふわっふわのホールケーキが完成★

お砂糖を入れていないので、
ケチャップやマヨネーズをかけておかずケーキとしても楽しめます。
朝食にもってこいですね。

ケーキとして楽しむのなら、あらかじめお砂糖を入れて焼いたり、
ホイップクリームやチョコソースなどで甘さをプラスすると
立派なホールケーキに大変身!

焼きたての厚みやふわふわしゅわしゅわとした食感は
時間が立つとなくなってしまうので